Panecillos de leche con perlitas de chocolate

Hola!!!!! En casa nos gustan mucho los dulces,pero lo que no nos gustan nada son los conservantes ni colorantes, ni los millones de ingredientes que llevan. Así, que como teníamos mono de algo dulce, hice estos bollitos que quedaron estupendos. Yo hago de más y los congelo, cuando nos apetecen los descongelamos con un toque de micro y /o tostador.... están de muerte!!!

RECETA DE PANECILLOS DE LECHE CON PERLITAS DE CHOCOLATE

- 500g de harina blanca ecologíca

- 200 g de perlitas de chocolate ( las encontré en el mercadona bien de precio)

- 1 sobre de levadura de panadero ( la venden en el Aldi) o 10 gr de levadura fresca

- 40 g de azúcar

- 10 g de sal

- 80gr de mantequilla

- 400 ml de leche ( esto puede variar segun la harina....)

1. Mezclamos todos los ingredientes, menos las perlitas de chocolate, en un bol.

2. Amasamos a mano o con amasadora hasta que tenga una textura " como de sábana" o al menos que se le parezca.

3. En un bol, dejamos reposar unos 45 min ( tapado)

4. Sacamos la masa con cuidado de no quitarle las burbujitas. Le damos un poco de forma de cilindro y cortamos con un cuchillo afilado o cortapastas trozos de 100g, dejamos reposar esto unos 20 minutos.

5. Hacemos las bolitas y las dejamos reposar 1h y 30 min en la bandeja que irá al horno ( tapados)

6. Encendemos el horno a 190º y horneamos hasta que este dorados ( unos 20 minutos)

A disfrutar!!!!

                                 

Todo lo bueno se acaba...(TRND)

Bueno...ya solo queda una semanita para que acabe el proyecto de arroz Brillante. La verdad es que nos ha gustado mucho a toda la familia. El envase esta muy cuidado ( y aunque cuesta un poco abrirlo), al ser tan resistente resguarda muy bien el arroz. En casa hemos hecho tres recetas y han quedado perfectas: arroz blanco, arroz al curry y una rica paella. En los tres casos el arroz ha quedado suelto y con mucho sabor; y ademas, al guardarlo de un día para otro no ha se ha pasado ni ha quedado grumoso. Mi madre y mi suegra opinan lo mismo, han hecho paellas y dicen que absorbe mucho el sabor, y que no se pasa ( vamos que la propaganda esta en lo cierto :D)

Bueno......a nosotros aun nos queda un paquetito...pero a partir de ahora va a formar parte de nuestra despensa!!

Saboreando el inicio( proyecto TRND)

 Por fin, después de ir leyendo como a otros participantes les llegaba el paquete.....a llegado el nuestro. El contenido ha llegado intacto, con todos sus paquetitos bien puestos. Por ahora solo puedo opinar de la presentación del envase. El arroz esta envuelto en un envase resistente, que no permite el paso de la humedad y que por tanto, hace llegar el arroz en optimas condiciones para su consumo. Además, es atractivo y llama mucho la atención sobre otros paquetes de arroz. El jueves, como no, en casa tenemos paella con arroz Sabroz!!